Quem caminhou por trechos do Caminho Trentino, em Piraquara, no último sábado (8 de abril), pôde conhecer um rico patrimônio ecológico e cultural pertinho de Curitiba. O grupo de 55 sócios e convidados se aventurou por cerca de 10 quilômetros, desbravando belezas naturais e tradições da comunidade de Trento (Itália). Os participantes também interagiram com a comunidade, de quem receberam apoio e atenção, assim como da Prefeitura de Piraquara e da Emater.
Na chegada ao local, eles sentiram a cultura italiana no ar e em locais históricos. Depois de um breve alongamento, a largada foi em frente da Igreja Santa Maria do Novo Tirol da Boca da Serra, que leva o nome da colônia trentina. No percurso, as atrações foram a exuberância da natureza, com centenas de nascentes, passagem pela represa Piraquara II e até trilha pela mata.
O cuidado com a segurança e a preocupação em oferecer informações sobre os lugares também foram itens de destaque da atividade. O técnico-administrativo Jefferson Favoreto Klass, do Departamento de Turismo da Prefeitura, acompanhou o roteiro de moto para que os participantes não se desviassem da rota e serviu até de guia turístico. “Fizemos um roteiro misto, que, além de estradas rurais, teve trilhas em contato direto com a natureza e visita à represa, para que os participantes conhecessem mais sobre Piraquara”.
Com três represas em seu território, a cidade é responsável por 75% do abastecimento de Curitiba e região metropolitana, segundo Jefferson. “Aqui a água brota do nada”, brincou o técnico-administrativo. “Há milhares de nascentes em Piraquara, algumas que nem são percebidas, como deve ter ocorrido com quem participou da caminhada”.
Interação local – No roteiro, além da passagem pela colônia Santa Maria do Novo Tirol da Boca da Serra, onde Jefferson Klass comentou que havia a promessa de construção de uma estrada de ferro e não ocorreu, constou a Villa do Colono. Lá os caminhantes puderam repor as energias com um almoço, cujos produtos são fabricados em cooperativa.
O cardápio, sob o comando do casal Ângelo Stroparo e Magáli Genero e voluntários da comunidade, tinha queijo colonial na chapa, hambúrguer de linguiça, polenta branca, frango ensopado caipira, risoto, salada orgânica verde, suco natural de amora e sagu com creme. “O pessoal foi muito educado, divertido e estava tudo muito bom”, comentou o casal a respeito da presença de sócios e convidados.
Na ocasião, uma voluntária da comunidade trentina ofereceu um quadrinho de tapeçaria com paisagem, bordado por ela, para ser sorteado entre as mulheres presentes. A ganhadora foi a vice-presidente da AEA-PR, Olga Pchek.
Para atender ao grupo da AEA-PR, integrantes da comunidade montaram uma feira com produtos orgânicos, a maioria produzida na Villa do Colono e em outras cooperativas vinculadas. Todos são de agricultura familiar, como folhosas, legumes, queijos, salames, manteiga, vinhos, geleias, pães, feijão, aipim entre outros.
A feira movimentou a economia local. “Quando se adquire produto de um produtor, ganha quem compra, porque é algo puro e quem vende, pois ajuda em sua renda”, comentou o técnico-administrativo da Prefeitura de Piraquara, Jefferson Favoreto Klass.
Pelo apoio e atenção, a organização da caminhada agradece ao Jefferson Favoreto Klass, da Prefeitura de Piraquara, ao Gilmar, da Emater e à comunidade. Os agradecimentos também vão a Ivanor Minatti, que ingressou no Circolo Trentino de Curitiba, em 1998, como associado, iniciando o trabalho de resgate da história da imigração Trentina no Paraná, que resultou no livro em Italiano intitulado (Dove Cresce la Araucária), em parceria com historiador e jornalista. Ele foi presidente cinco vezes do Circolo Trentino e hoje é vice.